بازی کلاسیک ورق ویسکانسین: پنج بازیکن، چهارده حکم به سرکردگی بی‌بی‌ها، و یک یار مخفی. بلایند را بردارید و ۶۱ امتیاز بگیرید، یا در برابر برداشت‌کننده دفاع کنید.
Sheepshead را پنج بازیکن بازی می‌کنند، شما و چهار بازیکن رایانه‌ای، و هر کس از دوری به دور دیگر برای خودش بازی می‌کند. بازی با ۳۲ کارت انجام می‌شود، از هفت تا آس در هر خال. به هر نفر شش کارت می‌رسد و دو کارت به پشت در بلایند (blind) گذاشته می‌شود.
چهارده کارت حکم‌اند، از بالا به پایین: Q♣ Q♠ Q♥ Q♦ J♣ J♠ J♥ J♦ A♦ 10♦ K♦ 9♦ 8♦ 7♦. بقیهٔ کارت‌های گشنیز، پیک و دل خال‌های غیرحکم (fail) هستند و به ترتیب A 10 K 9 8 7 قرار می‌گیرند. امتیاز کارت‌ها: آس ۱۱، ده ۱۰، شاه ۴، بی‌بی ۳، سرباز ۲، در مجموع ۱۲۰ در کل دسته.
از سمت چپ پخش‌کننده، هر بازیکن می‌تواند بلایند را بردارد یا پاس بدهد. برداشت‌کننده (picker) دو کارت را به دستش اضافه می‌کند و دو کارت را کنار می‌گذارد (bury) که امتیازشان به نفع او حساب می‌شود. سپس برداشت‌کننده آسِ یک خال غیرحکم را اعلام می‌کند که از آن خال کارتی دارد اما خودِ آس را ندارد. دارندهٔ آن آس یار مخفی برداشت‌کننده است و سه بازیکن دیگر با هم در برابر آن دو بازی می‌کنند. بازیکن سمت چپ پخش‌کننده دست اول را شروع می‌کند؛ اگر بتوانید باید هم‌خال بازی کنید (همهٔ حکم‌ها یک خال به شمار می‌آیند)، وگرنه هر کارتی را بازی کنید. بالاترین حکم دست را می‌برد، وگرنه بالاترین کارت از خال زمین.
Sheepshead شکل آمریکایی Schafkopf است که در لغت یعنی «سر گوسفند». این بازی مانند Schafkopf، بازی ملی ورق باواریا، از یک بازی قدیمی‌تر آلمانی با همین نام سرچشمه می‌گیرد. به گفتهٔ pagat.com، قدیمی‌ترین شکل آن احتمالاً برای چهار بازیکن در تیم‌های ثابت بوده است. کتاب‌های قواعد آلمانیِ قرن نوزدهم و آمریکاییِ اوایل قرن بیستم نسخه‌هایی برای سه، چهار، شش و هشت بازیکن شرح می‌دهند. بازی سه‌نفره در میانهٔ قرن بیستم در کتاب‌های بازی ورق آمریکایی استاندارد شد، در حالی که در میلواکی (Milwaukee) بازی پنج‌نفره محبوب‌ترین شکل آن شد.
Sheepshead بیش از همه در ویسکانسین (Wisconsin) رواج دارد، جایی که گاهی بازی ورق غیررسمی ایالت خوانده می‌شود، و در شهرستان‌های آلمانی‌تبار جنوب ایندیانا هم رایج است. در ۱۹۸۳ میلواکی آن را بازی ورق رسمی شهر اعلام کرد و هر سال در سراسر ایالت مسابقاتی برگزار می‌شود. این نام معمولاً با یک روش قدیمی ثبت امتیاز توضیح داده می‌شود: کشیدن سرِ گوسفندی سبک‌پردازی‌شده با نُه خط. کارشناسان داستان رایجی را که می‌گوید این نام از بازی روی سرِ بشکه آمده است، رد می‌کنند.
قواعد اینجا از توصیف اصلی pagat.com پیروی می‌کند، یعنی بازی پنج‌نفرهٔ میلواکیِ Eric Bushnell با آس اعلام‌شده، و به زبان خود ما نوشته شده است.
Sheepshead نسخهٔ رایگان مرورگری بازی کلاسیک ورق ویسکانسین است که در برابر چهار بازیکن رایانه‌ای بازی می‌شود و بازی روزانه و جدول‌های امتیاز آنلاین دارد. چیزی برای دانلود نیست و نیازی به ثبت‌نام هم نیست.